Vatnahalsen Høyfjellshotell ble først opprettet som et sanatorium av Doktor Fretheim i 1896, men ble aldri brukt som et sanatorium. Det har vært en populær destinasjon for turister fra inn- og utland i 120 år. Det ble lenge omtalt som Nordens St. Moritz.
Vatnahalsen Høyfjellshotell er et unikt hotell. Det er kun mulighet for å ta tog hit, du får snø på østavær og vestavær, og det ryktes om at de verdens beste vafler.